셀러리주스 만드는 방법과 효능!

만병의 근원인 '이것'

111

2021년에 개정된 건강을 위협하는 질병에 대한 질병분류코드는 무려 5만6천개예요. '이것'이 질병의 싹인데 제대로 되지 않아서라고 합니다. '이것'은 바로 해독! 몸 안의 독소가 배출되지 않으면 사소한 증상부터 전신 질환까지 생길 수 있다고 해요.  오늘은 해독에 효과적인 주스를 소개하려 합니다.

셀러리주스 효능

셀러리주스는 2018년부터 미국에서 유행하기 시작했는데 앤서니윌리엄이 처음 제안한 해독법으로 미국 유명연예인을 비롯해 많은 사람들이 따라하면서 효과를 인증했다고 해요. 물론 우리나라에서도 많은 인기가 있었구요. 셀러리는 과도한 수분을 제거해주고 이뇨작용을 유도해서 부기를 완화해주면서 전해질이 풍부해 수분을 채워줘요. 열량이 낮아서 먹는 열량보다 소화하는 열량이 커 신진대사를 촉진합니다. 칼륨을 많이 함유하고 있어 혈압을 낮추고 항산화 성분으로 암 치료 및 예방에 도움이 돼요. 지난 달 방영된 '나는 몸신이다'에 출연한 셀러리주스 섭취자들은 변비개선, 염증개선(귀,코 염증, 습진, 칸디다질염), 다이어트, 생리통 완화, 간수치 개선 등의 효과를 봤다고 합니다! 이정도면 만병통치약 셀러리주스라고 봐도 되겠어요. 

셀러리주스 만드는 방법

111

셀러리주스는 셀러리에 물이나 다른 과일등을 섞지 않고 오로지 셀러드만 갈아서 마시는 건데요, 과일 갈듯이 먹는게 아닌 착즙해서 마셔야 한답니다. 저는 처음에는 즙 내기 어려워서 믹서에 갈아서 섬유질까지 먹어보기도 하고, 즙만 먹는게 맞다고 하니 믹서에 갈고 망에 넣어서 즙만 짜내 마시기도 했어요. 섬유질까지 갈아 먹기에는 죽같아서 먹기 힘들고, 망에 넣어 짜는건 시간이 엄-청 오래걸리고 힘들어요ㅜㅜ. 가장 좋은 방법은 착즙기예요ㅎㅎㅎ 휴롬 착즙기를 사용하는데 3분이면 한 잔 완성이랍니다. 셀러리 줄기는 단 맛이 나지만 잎은 쓴 맛이 나서 사용하지 않아요.

셀러리

한 번에 셀러리 600g을 착즙해서 마시면 되는데 1kg에 6000원 정도로 구입할 수 있어요. 저는 한 번에 구입해서 다듬어 놓은 다음 아침마다 빠르게 착즙해서 마신답니다.

셀러리주스

중요한건 공복에 마셔야하고 셀러리주스를 마신 후 1시간 정도는 다른 음식을 섭취하지 않는게 좋아요. 주의할 점은 임산부, 쑥이나 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람, 콩팥 질환이 있는 사람은 삼가야 합니다! 어떤 좋은 식품이든 꾸준히 마셔줘야 효과가 있을테니 오래 마시면서 해독해 볼까요?